Ederagen Helse AS er en norskejet virksomhed, som tilbyder egenudviklede kosttilskud til forbrugere i Norge, Sverige og Danmark. Vi sælger kosttilskuddene direkte fra vores egen netbutik her på hjemmesiden, men også gennem udvalgte partnere. Vores kosttilskud produceres i Norge og sendes direkte til vores kunder fra vores lager i Bergen.
Ederagen Helse AS tilbyder kosttilskud, der kompenserer for mangler på naturlige stoffer, som vi har tilpasset os gennem evolutionen, men som vi er meget lidt udsat for i nutidens moderne omgivelser og fødevaremiljø.
Kosttilskuddet EderaGard® består af to komponenter, der findes naturligt i gammel skovjord, nemlig sort jord (humussyre) og beta-1,3/1,6-glucan, som i kombination har vist sig at regulere økosystemet af tarmbakterier positivt.
Kosttilskuddet EcoGard® indeholder ren beta-1,3/1,6-glucan fra bagegær(Saccharomyces cerevisiae), et naturligt polysaccharid, der styrker cellerne i det medfødte immunsystem.
EderaGard® og EcoGard® er beregnet til at være en del af en varieret kost og en sund livsstil. Kosttilskud bør ikke bruges til at behandle eller helbrede sygdomme.
Vores forfædre levede i harmoni med naturen og var konstant i direkte kontakt med et utal af mikrober og naturlige stoffer, der fandtes i deres omgivelser. Nutidens moderne bysamfund og fødevaremiljø er radikalt anderledes. Den direkte kontakt med naturlige økosystemer og mikrober er blevet afbrudt, og industrielt fremstillede spiseklare produkter har i vid udstrækning fortrængt den traditionelle råvarebaserede kost.
Mikroberne i tarmen udgør et økosystem, som er ekstremt vigtigt for vores sundhed. Dette økosystem påvirkes i høj grad af de stoffer, vi omgiver os med, og den mad, vi spiser. I det moderne landbrug bruges en række forskellige pesticider, og i industrielt fremstillede fødevarer finder vi forskellige typer af tilsætningsstoffer, som mikroberne i tarmen ikke er tilpasset, og som derfor kan påvirke balancen i økosystemet i tarmen.
Overdreven renlighed og brug af antibiotika nedbryder yderligere den mikrobielle mangfoldighed i vores miljø og krop. Det er ikke kun skadelige bakterier og vira, der forsvinder; vigtige mikrober og naturlige stoffer, som vores krop og immunsystem faktisk har brug for, forsvinder også med dem.
I de industrialiserede dele af verden rammes befolkningen i stigende grad af det, vi kalder livsstilssygdomme, lidelser, som var næsten uhørte i tidligere tider. Fedme, diabetes, hjerte-kar-sygdomme, astma, allergi, irritabel tyktarm og autismelignende diagnoser er alle eksempler på lidelser, som man i vid udstrækning mener hænger sammen med, at nutidens omgivelser og fødevaremiljø er radikalt anderledes end det, vi har tilpasset os gennem evolutionen.
Ederagen Helse AS er forpligtet til at fremme et godt helbred ved at genoprette og opretholde den mikrobielle balance i tarmen og ved at kompensere for manglende eksponering for naturlige stoffer, der styrker det medfødte immunsystem.
Kosttilskuddene EcoGard® og EderaGard® er begge et direkte resultat af norsk forskning, nærmere bestemt professor emeritus Jan Raas forskningsarbejde.
Det var i 1980’erne, at professor Jan Raa og hans forskerteam ved Universitetet i Tromsø første gang opdagede, at beta-1,3/1,6-glucan fra gæren Saccharomyces cerevisiae havde en immunstimulerende effekt.
På det tidspunkt arbejdede hans forskerteam på at udvikle fiskevacciner, men Jan Raa indså de begrænsninger, der ligger i vacciners natur, nemlig at de ikke kan skabes, før der er opstået en ny infektionssygdom. Han begyndte derfor at lede efter mulige alternativer til vacciner for at se, om han kunne finde noget, der ville give en bredere og mere universel modstandsdygtighed over for infektioner, så fiskene fik en bedre grundlæggende beskyttelse mod alle typer infektioner.
Som tidligere landmand med en ph.d. i kemisk plantepatologi fra Utrecht Universitet var det naturligt for professor Jan Raa at søge i naturen og se, om han kunne finde svar der. Det var under dette arbejde, at han stødte på beta-glukaner, naturligt forekommende fibre, der findes i planter, svampe og mikroorganismer, og som kan være meget forskellige i struktur og sammensætning.
Raa og hans forskerteam gik i gang med en systematisk indsats for at kortlægge og undersøge forskellige beta-glukaner fra flere forskellige kilder og teste, i hvilket omfang de forskellige beta-glukaner aktiverede immunceller i laboratoriet, og om nogle af dem fremstod som mulige kandidater til yderligere forskningsarbejde. Efterhånden som dette arbejde skred frem, skilte én betaglukan sig ud, og det var beta-1,3/1,6-glukanen, som de havde isoleret fra gæren Saccharomyces cerevisiae – almindelig bagegær.
Det var en ulykkelig hændelse i 1987 på forskningsstationen i Blåmannsvika uden for Tromsø, der skulle vise potentialet i det beta-1,3/1,6-glukan, som Jan Raa og hans forskerteam havde isoleret.
Jan Raa tilsatte det beta-1,3/1,6-glucan, som han og hans team havde produceret, til foderet til små fisk (smolt) i nogle akvarier, hvor der ikke foregik forsøg i øjeblikket, og som derfor stod tomme. Det gjorde han primært for at undersøge, hvordan fiskene ville tåle beta-glukanen. Samtidig blev hele smoltanlægget ved et uheld ramt af Hitras sygdom efter at have modtaget inficeret havvand med vandindtaget. Det var en katastrofe for forskningsstationen, hvor fiskene blev syge og døde, og alle igangværende eksperimenter og undersøgelser blev aflyst.
Midt i katastrofen bemærkede de, at der stadig svømmede fisk rundt i nogle af tankene, og at de så ud til at klare sig relativt godt på trods af det inficerede vand. Da de undersøgte det nærmere, viste det sig, at det var de tanke, hvor fiskene var blevet tilsat beta-1,3/1,6-glucan.
Det blev starten på et omfattende forsknings- og udviklingsprogram, og hvad man efterhånden kan kalde et forskningseventyr. I dag er det betaglukan, som Jan Raa har udviklet, blevet et referenceprodukt både i den videnskabelige litteratur og i forbindelse med kosttilskud, og det bruges af både dyr og mennesker over hele verden.
Jan Raa var på ingen måde færdig som forsker og videnskabsmand, da han gik på pension i 2007. Tværtimod, faktisk. Da begyndte han at interessere sig for det mikrobielle økosystem i tarmen og for forskning i stoffer, der skaber et godt og stabilt miljø for det mikrobielle liv i tarmen. Han blev involveret i flere forsknings- og udviklingsprojekter relateret til tarmsundhed sammen med andre førende forskere på området. I en periode var han også tilknyttet Centre for Ecological and Evolutionary Synthesis (CEES) ved Universitetet i Oslo som gæsteforsker og havde en arbejdsplads der.
Det var, da han arbejdede med fæcesprøver til fæcestransplantation, at han opdagede, at varmebehandlede/steriliserede (døde) tarmbakteriekulturer var lige så effektive som levende kulturer. Det må betyde, at det ikke var det faktum, at tarmbakterierne var levende, der var vigtigt, men at der måtte være noget andet ved kulturen.
Endnu en gang valgte Jan Raa at lede efter svar i naturen, nærmere bestemt i jorden. Grunden til, at han søgte i jorden, var, at han havde observeret, at børn har en uimodståelig trang til at spise jord, og at det er noget, de har til fælles med dyrene. Denne trang til at spise jord og til at rulle sig i den og gnide sig op ad den er et fænomen, vi ser i hele dyreriget, og som er blevet bevaret gennem evolutionen. Da jordspisning (geofagi) ikke er forsvundet i løbet af evolutionshistorien, er det rimeligt at antage, at det på en eller anden måde må være gavnligt for dyrene at spise jord – ellers ville fænomenet være forsvundet.
Jan Raa begyndte systematisk at lede efter stoffer i jorden, som kunne være gavnlige for det mikrobielle økosystem i tarmen. Dette arbejde førte til opdagelsen af to fibre, der findes naturligt og i rigelige mængder i gammel skovjord, nemlig sort jordmateriale (humussyre) og beta-1,3/1,6-glucan, og til sidst til opdagelsen af, at de to stoffer i kombination har en unik evne til at regulere økosystemet af tarmbakterier på en positiv måde. Opfindelsen fik navnet“deconstructed soil composition“, og det er den, der ligger til grund for, at formuleringen i dag bruges som kosttilskud. I januar 2023 blev der udstedt et norsk patent på opfindelsen, og i 2025 blev opfindelsen også patentbeskyttet i USA, Canada og Japan.
Jan Raa blev født i 1939 og voksede op på familiens lille gård i Fana, syd for Bergen, i tæt kontakt med jorden og dyrene. Som ung voksen overtog han arbejdet på gården og drev den, mens han studerede kemi ved Universitetet i Bergen. Som studerende underviste han gymnasieelever i matematik og naturvidenskab. I 1960’erne rejste han til Holland og tog en ph.d. i kemisk plantepatologi ved Institut for Organisk Kemi på Utrecht Universitet. Tilbage i Norge blev han i 1968 udnævnt til universitetslektor i cellebiologi ved Universitetet i Bergen og i 1972 til professor i fysiologisk mikrobiologi ved Universitetet i Tromsø.
Jan Raa har været leder af Fiskeriforskningsinstituttet i Tromsø (nu NOFIMA) og af Fiskeridirektoratets Ernæringsinstitut i Bergen. Baseret på sine egne opfindelser og opdagelsen af betaglukaners immunstimulerende egenskaber etablerede han i 1990’erne bioteknologivirksomheden Biotec Pharmacon. Han blev udnævnt til æresdoktor ved Universitetet i Tromsø i 2004, og i 2009 blev han udnævnt til kommandør af Sankt Olavs Orden af den norske konge. Jan Raa gik på pension i 2007, men som forsker og som grundlægger og bestyrelsesformand for Ederagen Helse AS er han på ingen måde pensioneret, og han tilbringer aldrig en dag uden arbejde.
