Tarmbakterier og kostholdsråd

I en kommentar til de nye kostholdsrådene setter to senior mikrobiologer, Tore Midtvedt og Jan Raa, fokus på tarmmikrobenes rolle en artikkel i Nationen nylig. Under tittelen «Tarm-mikrobenes nøkkelrolle er «uteglemt» i de nye kostholdsrådene» beskriver de to professor emeritus at det mikrobielle økosystemet i tarmen (mikrobiomet) har en sentral rolle i fordøyelsen og i utnyttelse av energien i maten, og hvordan det påvirker ulike funksjoner i kroppen – noe som er svært viktig for at vi skal holde oss friske.

Innlegget i Nationen kan leses her.