Artikkel av Margit Vea: Vi må spise mer jord

Margit Vea er en aktiv samfunnsdebattant, forfatter og formidler av kosthold og helse. Hun har over 20 års erfaring i å holde matkurs og har skrevet flere bøker. Blant de ting som opptar henne nå er hvor viktig det er for oss mennesker å være i kontakt med jord.

Under tittelen Vi må spise mer jord har hun skrevet en artikkel som fortoner seg som en kjærlighetserklæring til jorden og alt den har gitt oss. Hun skriver om vår indre jord og samspillet med de mikrobene som er viktige for at vi skal holde oss friske. Og hun viser også til Jan Raa og våre produkter. Anbefales på det varmeste. Du finner artikkelen her.