Återigen är vår ordförande Jan Raa gäst i Annette Draglands mycket populära podcast Leger om livet. Han delar med sig av sina tankar kring utvecklingen av jordbruket och livsmedelsproduktionen som han personligen har upplevt den sedan kriget och fram till idag. Här finns mycket att lära om hur förändringar i naturen och produktionsmetoder påverkar både miljö och hälsa. Bland annat avlivar han myten om att vi lever mycket längre idag än när allt var mer i harmoni med naturen och påpekar att vi istället har en uppsjö av livsstilssjukdomar som knappt existerade för hundra år sedan.
Jan förklarar varför fenomen som jordtrötthet kan likna dysbios (obalans i tarmen) hos människor, och hur miljöförändringar kan kopplas till ökningen av moderna sjukdomar som allergier och astma. Vi får lära oss mer om ekologi, markförbränning och något helt nytt: fytoalexiner. Metaninhibitorn Bovaer får också ett brett genomslag.
Tankeväckande påståenden som ”Kan växter vaccineras?” och ”Ge oss vår dagliga mikrob idag” får oss så småningom att inse att jorden påverkar tarmfloran hos fåglar, fiskar och andra djur – och oss själva. Har du till exempel tänkt på att både kycklingar och öringar föredrar att lägga sina ägg i ett hål i marken om de får möjlighet till det? Ett budskap är att vi kan lära oss mycket av tidigare tiders kunskap även i våra moderna liv.
Livsstilssjukdomar över hela världen kännetecknas av att de bakterier i tjocktarmen som inte tål syre (anaerober) försvinner, medan de som tål syre helt tar över. Människor, djur och fiskar är alla beroende av kontakt med jorden. När denna kontakt går förlorad i våra moderna samhällen måste den ersättas. Mot slutet utvecklar Jan Raa sambandet mellan tarmfloran och utvecklingen av cancer. ”Det visar sig att de som har kvar vissa anaeroba bakterier i tarmen överlever mycket längre än de som inte har det.
För att bara nämna en del av detta fascinerande samtal med läkaren Annette Dragland, som du kan lyssna på på Spotify, Acast (avsnitt #229) eller Apple. Du kan hitta vår jordprodukt EderaGard här.
