Vores bestyrelsesformand, Jan Raa, er konstant på farten og deler ud af sin brede viden og erfaring fra et langt liv som forsker. Denne gang er han gæst i Gry Hammers podcast, som ud over at være en kendt og elsket blogger og internetpersonlighed også er forfatter og madentusiast med en særlig interesse for bæredygtig levevis – for mennesker, dyr, natur og jorden som helhed.
Det sætter scenen for et interessant interview, hvor Jan Raa under titlen “Sandhedsrytter, æresdoktor og rebel” diskuterer en lang række emner, der optager ham som videnskabsmand. Han taler om mikrober som vores venner og beskyttere, mættede og umættede fedtstoffer, beta-glukaner, jordbundsstoffer og meget mere. Og han tager sig tid til at forklare, hvordan vi er afhængige af de økologiske mekanismer i tarmen for at holde os sunde. Og som seniorforsker er han ikke bleg for at give et nyt perspektiv, hvilket forklarer, hvorfor han nogle gange beskrives som en sandhedsfortæller og en rebel. Selv dem, der tror, at de har hørt det hele før, vil endnu engang blive fascineret, når Jan Raa øser ud af sin viden.
Sæt en time og tre kvarter af i lænestolen til at høre guldkorn fra æresdoktorens mund. Du kan finde Gry Hammers podcast på flere platforme, bl.a. Spotify, Apple og AmazonMusic. Der finder du også en rabatkode, som kan bruges, når du køber EcoGard og EderaGard i vores onlinebutik her.