Betaglukan

Det finnes mange forskjellige betaglukaner i naturen. Felles for dem alle er at de er bygget opp av glukosemolekyler som er satt sammen ved hjelp av såkalte beta-bindinger. Fordøyelsesenzymene i tarmen vår kan ikke spalte disse beta-bindingene; dermed blir ikke betaglukaner brutt ned av fordøyelsessystemet vårt når vi spiser dem. Hvordan et betaglukan ser ut, det vil si hvordan det er bygget opp, er avhengig av hvor det kommer fra. Betaglukan som vi finner i havre, for eksempel, er lange rette kjeder av glukosemolekyler bundet sammen i beta-1,4-bindinger, mens betaglukaner fra soppriket er kjeder av glukosemolekyler bundet sammen i beta-1,3-bindinger og med varierende grad av sidegrener koblet til.

Hva er et betaglukan?

Hvordan et betaglukan ser ut, det vil si hvordan det er bygget opp, er avhengig av hvor det kommer fra. Betaglukan som vi finner i havre, for eksempel, er lange rette kjeder av glukosemolekyler bundet sammen i beta-1,4-bindinger, mens betaglukaner fra soppriket er kjeder av glukosemolekyler bundet sammen i beta-1,3-bindinger og med varierende grad av sidegrener koblet til.

Hemmeligheten ligger i strukturen

Betaglukanet i EcoGard^® utvinnes fra celleveggen til vanlig bakegjær (Saccharomyces cerevisiae). Det kalles et beta-1,3/1,6-glukan, og for en biokjemiker beskriver navnet hvordan dette betagluket er bygget opp: Det har lange kjeder av glukosemolekyler bundet sammen ved hjelp av beta-1,3-bindinger, og så har det sidegrener av slike kjeder koblet til seg i forgreningspunker kalt beta-1,6-bindinger. Betaglukanet har en ganske kompleks tredimensjonal struktur, og vi kaller det gjerne for et komplekst polysakkarid. Selv om dette er en korrekt betegnelse, er den ikke særlig beskrivende for hvordan betaglukanet faktisk er bygget opp.

Det som gjør beta-1,3/1,6-glukanet fra akkurat bakegjær så interessant, er nettopp den tredimensjonale strukturen det har, for det har vist seg at det er nettopp denne immuncellene i tarmveggen gjenkjenner og kommer i kontakt med ved hjelp av spesialtilpassede reseptorer de er utstyrt med på overflaten.

Hvorfor kan man ikke bare spise vanlig bakegjær?

Selv om bakegjær (gjærsoppen Saccharomyces cerevisiae) har et høyt innhold av beta-1,3/1,6-glukaner, betyr ikke det at det å spise gjær og gjærbakst gjør samme nytten som rent betaglukan. Betaglukanet ligger nemlig så godt pakket inn og skjult i celleveggen på gjærsoppen, at fordøyelsen vår ikke greier å hente det ut. Dermed vil ikke immuncellene i tarmveggen komme i kontakt med betaglukan i hel gjær, som er det vi får i oss når vi spiser bakevarer.

Høysrenset beta-1,3/1,6-glukan

Beta-1,3/1,6-glukanet i EcoGard^® er isolert fra gjærsoppen Saccharomyces cerevisiae ved hjelp av en avansert og spesialutviklet renseprosess som sikrer at den naturlige, tredimensjonale strukturen ivaretas, samtidig som alle andre celleveggkomponenter og øvrige cellerester fjernes helt.

Se hva våre kunder sier

Bedring i fordøyelsen med EderaGard^®

Helt siden jeg ble voksen har jeg vært opptatt av trening og helse. Jeg har drevet treningsenter, vært lansdlagstrener i karate, drevet helseklinikk, og jobber i dag som forebyggende Helsecoach. Etter 3-4 uker med EderaGard kjente jeg en bedring i fordøyelsen. Magen virket rolig og fornøyd, og det var lettere å komme på toalettet.

Ronny Bjørnestad

Mindre magesmerter med EderaGard^®

Jeg har lenge hatt problemer med magen, og fikk magesmerter når jeg spiste brød. Med EderaGard tåler jeg bedre mat med hvetemel, og er også mindre oppblåst i magen. Jeg er så fornøyd med resultatet!

Yvonne Rouppert

Trygghet for immunforsvaret

Jeg har brukt EcoGard^® siden det kom på markedet fordi jeg ønsker å styrke immunforsvaret. Det gir meg ekstra trygghet når jeg reiser mye i jobben og besøker familien min i Polen.

Bozena Dabrowa

Holder kroppen og fordøyelsen i balanse

Jeg lever et aktivt liv og er opptatt av god helse. Etter at både jeg og min kone har brukt EderaGard^® i rundt et år, opplever vi at både kroppen og fordøyelsen fungerer svært godt.

Henrik Foss

EderaGard^® ga meg bedre mage og mer overskudd

Jeg har hatt mageproblemer i mange år, men etter at jeg begynte med EderaGard^® har magen og fordøyelsen blitt mye bedre. Jeg har også vært mindre syk og fått bedre humør, og vil gjerne anbefale produktet til andre med mage- og tarmplager.

Michal Polcik

Roligere mage og bedre søvn

Jeg har tidligere vært fornøyd med EcoGard^® og valgte å prøve EderaGard^® for å støtte tarmfloraen. Mens jeg har brukt produktet har magen vært roligere, med mindre smerter, og jeg har også sovet betydelig bedre.