I en kommentar til de nye kostråd sætter de to seniormikrobiologer Tore Midtvedt og Jan Raa fokus på tarmmikrobernes rolle i en nylig artikel i Nationen. Under overskriften“Tarmmikrobernes nøglerolle er ‘glemt’ i de nye kostråd” beskriver de to emeritus-professorer, hvordan det mikrobielle økosystem i tarmen (mikrobiomet) spiller en nøglerolle i fordøjelsen og i udnyttelsen af energien i maden, og hvordan det påvirker forskellige funktioner i kroppen – hvilket er meget vigtigt for, at vi kan holde os sunde. Artiklen i Nationen kan læses her.